Berichten

Wat is emotie-eten?

Van emotie-eten wordt gesproken als het motief om te eten emotioneel is. Dat wil zeggen dat je geen fysieke honger hebt, maar wil eten omdat er een emotie aan ten grondslag ligt welke vaak niet herkend wordt, zoals bijvoorbeeld onrust, leegte, stress of verdriet.

Het ervaren van leegte is iets dat bij veel mensen voorkomt, dit gevoel is meestal ontstaan tijdens de jeugd. Bijvoorbeeld door ouders die weinig oor en oog hadden voor je emoties als kind en je het gevoel gaven dat deze emoties onbelangrijk waren. Zo van ‘het valt allemaal wel mee’. Daardoor kan in je jeugd het gevoel ontstaan zijn ‘er niet te mogen zijn’.

Gevoelens herkennen

De vraag bij emotie-eten is wat het onderliggende verlangen is. Daarom is het belangrijk te leren herkennen hoe je verlangen ervaart. Wat merk je? Is het lichamelijk, bijvoorbeeld een gevoel in je lijf? Zit het meer in je hoofd, dus kun je bijvoorbeeld maar niet stoppen aan eten te denken? Of is het emotioneel, bijvoorbeeld als je je verveelt?

Probeer zo goed mogelijk te omschrijven wat je merkt bij jezelf. Zowel lichamelijk, als waar je aan denkt, wat je voelt en wat er verder met je gebeurt. Noteer dit om beter inzicht in jezelf te krijgen.

Het komt heel vaak voor dat we moeite hebben met het herkennen van onze eigen gevoelens. Het zit in onze Westerse aard om ons gevoel af te sluiten. ’s Ochtends gaat de knop om en begin je met het afwerken van je agenda. Het is daarom belangrijk om na te gaan hoe je dagritme eruitziet. Daar kun je belangrijke informatie uit halen, zoals over waar het eventueel misgaat.

Overeten is een gevolg, geen oorzaak

Het onderdrukken van gevoel lokt ALTIJD compensatiegedrag uit. Bij de ene persoon is dit (over)eten, bij de ander uit het zich bijvoorbeeld in bovenmatig alcoholgebruik, koopgedrag of series kijken. Het kan ook gezond gedrag zijn, zoals sporten.

De (onbewuste) reden dat gevoel onderdrukt wordt, is ‘niet willen stilstaan’. Mensen willen het liefste in één ruk door naar geluk. Schuld en schaamte zijn ook belangrijke gevoelens die je ervan weerhouden om naar je emoties toe te gaan.

Verdedigings mechanismes

Naar binnen kijken en naar je emoties toe gaan is eng. Het zit in het menselijke karakter om enge situaties te vermijden en je veilig te willen voelen.Onbewust hebben we daarom verdedigings mechanismes ontwikkeld, deze helpen om de controle te houden. Veel mensen babbelen maar wat (vanuit het hoofd) in plaats van verbinding met zichzelf te voelen en vanuit gevoel te praten. Dit is een afleidingsmanoeuvre; het moet eerst zakken naar het lijf.

Herken je een van de volgende verdedigingsmechanismes?

Weglachen
Excuses (geen tijd…)
Over een ander onderwerp beginnen
Een ander de schuld geven
Bagatelliseren
Rationaliseren
Toch is het belangrijk dat je er probeert achter te komen waar jouw pijn of verdriet zit. Ga voor jezelf na wat jou het meeste raakt aan een situatie die je dwars zit. Soms lukt dit niet alleen, dan is het raadzaam om een coach te zoeken. Een coach kan je, door middel van het stellen van de juiste vragen, helpen om inzicht te krijgen in jouw gevoelens.

De negatieve overtuiging die aan jouw eetgedrag ten grondslag ligt moet ontrafeld worden. Met behulp van een coach kun je de diepte in gaan om die kern te raken, en vanuit daar weer omhoog. Houd in de gaten dat het om de gevoelslaag gaat, niet de omstandigheden.

Naast leegte is troost een veelgehoorde reden om te gaan eten. Als dit voor jou ook geldt, dan is het goed om te beseffen dat dit meestal ook betrekking heeft op je jeugd of opvoeding.

Het hoeft niet altijd om zware dingen te gaan. Als je ’s avonds een eetaanval hebt gehad, kun je gewoon even de dag doornemen. Hoe is de dag gegaan, waar ging het mis? Hoe kwam dat? Dat geeft inzicht. Meestal is het zo dat er een vervelende situatie is voorgevallen die de oorzaak is van de eetbui.Je hebt bijvoorbeeld je eigen grens overschreden door ‘ja’ te zeggen tegen een hoeveelheid extra werk, die je er eigenlijk niet bij kunt hebben. Dit helder krijgen voor jezelf is de eerste stap naar een oplossing.

Je bent meer dan je eetprobleem

Mensen met eetproblemen hebben vaak last van allerlei negatieve overtuigingen over zichzelf. Het is heel belangrijk het vertrouwen in je eigen kunnen terug te vinden en te versterken.

Ga na op welke momenten het wél lukt om het verlangen naar eten te weerstaan.Welke strategie heb je in het verleden gebruikt en waarom werkte dit? Vind je dit moeilijk? Kijk dan naar hoe je op andere gebieden in je leven problemen en moeilijke situaties oplost. Jouw eetgedrag is maar een klein stukje van je totale gedrag. Een strategie die op een ander vlak werkt, kun je waarschijnlijk ook goed aanwenden om toe te passen op het probleem-eten.

Wat je aandacht geeft groeit. Besef dat je meer bent dan je eetprobleem. Werk aan je eigenwaarde door dagelijks je positieve eigenschappen te benoemen, om het verslavingsmonster kleiner te maken en jouw gezonde deel groter.

Anonieme Overeters

Emotie-eters staan erom bekend zich heel erg aan te passen. Vanuit hun omgeving krijgen overeters te maken met reacties waarbij mensen oordelen, oplossingen aandragen of bagatelliseren, maar dat werkt niet. Daarom blijven mensen met overgewicht gesloten. Bijeenkomsten van Anonieme Overeters kunnen heel behulpzaam zijn. Door de veiligheid en anonimiteit binnen de groep is het vaak veel gemakkelijker om je open te stellen.

Anonieme Overeters is een programma gebaseerd op de principes van Anonieme Alcoholisten. Door het volgen van dit herstelprogramma hebben veel mensen een gezond gewicht bereikt en behouden. Door jarenlange ervaring met dwangmatig eten en het herstellen hiervan, is Anonieme Overeters in staat om begrip en ondersteuning te bieden aan de dwangmatige eter. Heb je hier behoefte aan? Kijk dan eens op www.anonieme-overeters.nl.

Vermogen om jezelf te uiten

Het gaat niet zozeer om het thema dat speelt, maar om of je het alleen moet dragen. Door je emoties op te kroppen en ermee om te gaan vanuit een isolement wordt het allemaal veel zwaarder. Zodra je het een beetje naar buiten durft te brengen zal dat opluchten. Je kunt het bijvoorbeeld delen met een andere persoon die je vertrouwt, maar ook het vertellen tegen een dier of het proberen op te schrijven kan werken.

Omdat het onderdrukken van gevoelens altijd tot compensatiegedrag leidt is het noodzakelijk dat je leert jezelf te uiten. Assertiviteit speelt hierbij een belangrijke rol.

Assertief zijn betekent dat je in staat bent anderen te zeggen wat je wilt, voelt of denkt, zonder de ander onnodig te kwetsen. Dat je voor jezelf opkomt en dat je je grenzen kan stellen als er sprake is van verschillende of tegengestelde verwachtingen, meningen en behoeften. Wanneer je in een situatie aan kunt geven dat je iets niet fijn vindt (wat er in je leeft) en wat je graag anders zou willen en waarom, dan klopt dat wat je zegt en doet met je gevoel. Je hebt dan geen last van onderdrukte gevoelens.

In de praktijk komen we echter vaak andere communicatiestijlen tegen:

Subassertief gedrag: je durft gevoelens en gedachten niet eerlijk te uiten uit angst voor afwijzing. Zoals ‘ze vinden me vast niet aardig als ik nee zeg’. Eigen grenzen worden voorbijgegaan en de eigen ik wordt weggecijferd. Maar als je geen nee durft te zeggen dan doe je dus dingen tegen je zin, neem je te veel hooi op je vork en kom je te weinig aan jezelf toe. Wat je zegt en doet komt niet overeen met je gevoel en hierdoor ontstaan gevoelens van irritatie, opgekropte boosheid en ontevredenheid over jezelf. Hier komt het compensatiegedrag om de hoek kijken, de onderdrukte gevoelens kunnen overeten (emotie-eten) uitlokken. Maar ook andere klachten zoals overspannenheid, somberheid en woede-uitbarstingen kunnen hiervoor zorgen.

Passief-agressief gedrag(de slachtofferrol): je vertelt veel over de negatieve dingen die je overkomen en/of laat op non-verbale wijze heel duidelijk aan anderen merken dat er iets aan de hand is. Je legt de schuld buiten jezelf neer en neemt geen eigen verantwoordelijkheid.

Saboterende gedachten inruilen voor helpende gedachten
Het invullen van de volgende vier G’s (Gebeurtenis, Gedachten, Gevoelens, Gedrag) kan je helpen om inzicht te krijgen in jouw saboterende gedachten.

Gebeurtenis (de situatie, wat gebeurde er), bijvoorbeeld: ik was heel druk;
Gedachten, bijvoorbeeld: ik had eigenlijk geen tijd om extra werk te doen maar ik vond dat ik het niet kon maken om nee te zeggen;
Gevoelens, bijvoorbeeld: ik was boos;
Gedrag (wat ben je gaan doen), bijvoorbeeld: eten.
Door het invullen van de vier G’s krijg je inzicht in waar het misgaat. Je vond dat je het niet kon maken om nee te zeggen, maar daardoor werd je boos en gefrustreerd en dat heeft een eetbui uitgelokt. Waarom vind je eigenlijk dat je geen nee kan zeggen? De saboterende gedachte kan bijvoorbeeld zijn: ‘ze vinden me vast niet aardig als ik nee zeg’. Maar is dat echt zo? Wat kun je de volgende keer doen om op een assertieve manier te reageren?

Dit is best wel lastig en dit heb je echt niet in één keer onder de knie. Het kan helpen om even wat tijd voor jezelf in te lassen zodat je niet zonder na te denken in dezelfde valkuil trapt. De volgende keer als iemand je iets vraagt wat je eigenlijk niet wil doen kun je zeggen: “Ik moet eerst even in mijn agenda kijken.” Dit voorkomt dat je meteen ja zegt omdat je het gevoel hebt dat je onder druk staat. De tijd die je nu gewonnen hebt kun je gebruiken om een goede reactie te bedenken en eventueel te oefenen zoals: “Ik heb het even nagekeken, maar het komt me echt niet uit.”

een kleine stap verder ga je met de DANK methode die ik al een keer eerder beschreef. Dan herken je de emotie al, maar ga je daar nog even dieper op in.

Pas als je in verbinding staat met jezelf en leert trouw zijn aan jezelf, zal je daadwerkelijk van emotie-eten af kunnen komen. Als je er zelf niet uitkomt zoek dan hulp!

 

bron: Hylke Boelens voor PS
rouw die buikomtrek meet

Afvallen en diëten, het blijft een veelbesproken onderwerp. Er zijn tegenwoordig zoveel verschillende manieren om af te vallen dat je door de bomen het bos niet meer ziet. Wat werkt en wat niet?! Deze vraag is niet zo eenvoudig te beantwoorden. Het is namelijk erg belangrijk dat jij een nieuwe levensstijl ontwikkelt die vol te houden is. Je wilt tenslotte als resultaat een gezond en vitaal lichaam, naast het behalen en behouden van je streefgewicht.
Een programma waarbij jij je futloos en energieloos voelt, wat grauw van kleur wordt en er niet meer gezond uit ziet, is gedoemd om te mislukken.

Een mooi voorbeeld van een levensstijl die blijvend succes heeft, is de koolhydraatarme levensstijl. Het is geen dieet, maar een levensstijl die resulteert in het veranderen van je stofwisseling en het verbeteren van je vetverbranding.

Zo, het woord is gevallen. ‘Vetverbranding’. Maar wat is dat nu? Wat doet het met je lichaam?
Ik lees ook over ketose, wat is dat dan precies? En is dat gevaarlijk?

Wat is vetverbranding?

Vetverbranding, een term die je bij het horen waarschijnlijk erg prettig in de oren klinkt. Maar wat is dat nu, ‘vetverbranding’, en hoe gaat dit in ons lichaam?

Vetverbranding is eigenlijk niets meer dan een stofwisselingsproces dat plaatsvindt als we vetten omzetten naar energie. Je kunt vetten (uit je voeding) omzetten naar energie. Zo kun je dus ook opgeslagen lichaamsvetten omzetten naar energie. Dit proces wordt geremd door insuline en gestimuleerd door glucagon, maar daarover vertel ik je zo wat meer. Een ander woord voor vetverbranding is ‘lipolyse’.

Bij omzetten van vetten naar energie, zien we eerst een omzetting van vet naar vetzuren en glycerol en dit gebeurt in de lever. Daarna is er via acetyl-CoA een omzetting naar water, koolstofdioxide en energie. Als je lichaam meer energie verbruikt dan er opgenomen wordt, spreken we van een negatieve energiebalans en gaat ons lichaam dus aan vetverbranding doen. Als er sprake is van een positieve energiebalans, komt er meer energie binnen dan noodzakelijk is en dus gaat het lichaam energie opslaan, in de vorm van vet (je winterlaagje bestaat meestal niet uit spieren, maar vet, toch?).

Wat is ketose?

Ketose is een natuurlijk proces in het lichaam. Dit proces wordt opgestart wanneer er nauwelijks nog koolhydraatreserve is en er weinig koolhydraten ingenomen worden. Dit in combinatie met een verlaagde inname van energie, dus een negatieve energiebalans.
Je lichaam heeft een kleine voorraad aan koolhydraten in lever en spieren, dat zit daar in de vorm van glycogeen. Indien nodig kan je lichaam deze reserves aanspreken.

Daardoor ontstaat ketose dus niet metéén als je minder koolhydraten eet. Het proces gaat pas van start als de glycogeenvoorraad afgenomen is, dus ongeveer 3 dagen na het verminderen van de koolhydraatinname. Let op, het gaat om een verlaagde inname van alle koolhydraten, niet alleen suikers.

Om in ketose te raken en lichaamsvet te verbranden zijn dus meerdere factoren belangrijk, namelijk een caloriebeperking (negatieve energiebalans) én een koolhydraatarm voedingspatroon. Je mag niet meer dan 40 gram koolhydraten innemen gespreid over de hele dag, anders ga je uit ketose.

Wat gebeurt er als je in ketose bent?

Als jij je calorie-inname beperkt én koolhydraatarm eet zal je lichaam vetverbranding inschakelen om energie aan te maken. Het vet wordt dus vervoerd naar de lever en er volgt een omzetting naar energie, daarbij komen ketonen vrij. Vandaar ook de term ‘ketose’.
Tijdens de ketose verandert je lichaam werkelijk van werkwijze en gebruikt het de vetten die binnenkomen via je voeding en die opgestapeld zitten in je vetcellen als energiebron. Een natuurlijk proces. Je hoeft je dus geen zorgen te maken als jouw lichaam in ketose is. Eigenlijk brengen we ons lichaam terug naar hoe er in vroegere tijden gegeten werd: veel groenten en wat vlees, en heel erg weinig bewerkte en koolhydraatrijke voedingsmiddelen.

Verschillende wetenschappelijke bronnen geven aan dat een levensstijl waarbij sprake is van ketose (een ketogeen dieet), een positief effect heeft op het omkeren van diabetes type 2 en het verminderen van obesitas en het metabool syndroom.

Wil jij ook je vetten gaan verbranden?

Om dit te realiseren verlaag je het beste je koolhydraatinname. Wanneer je lichaam de opgeslagen koolhydraten heeft opgebruikt, zal het automatisch overschakelen naar zijn tweede energieleverancier, namelijk vetten. Zowel de vetten uit je voeding als je lichaamsvet komen in aanmerking. Als je de vetten in je voeding onder controle houdt gaat je lichaam lichaamsvet omzetten naar energie.
Hiervoor gaat je lichaam de voorraad vetten in het lichaam aanspreken om energie te leveren, zodat je je goed voelt en energie hebt om bijvoorbeeld te werken, te sporten of het huis op te ruimen. Dit proces zorgt op zijn tijd voor langere verzadiging, het verkrijgen van mooiere contouren van je lichaam en het mee realiseren van ketose.

Er zijn verschillende manieren om je vetverbranding te stimuleren, zoals sporten, bewegen, veel water drinken, verminderen van koolhydraten, eiwitrijk ontbijten, regelmatig eten.

Wat zijn de effecten van ketose?

De eerste 3 dagen
Allereerst zijn er wat nadelen aan het proces. Zo kan je in de overschakeling de eerste dagen last hebben van een slap gevoel, hoofdpijn en/of honger. Deze verdwijnen meestal spontaan wanneer je daadwerkelijk in ketose bent. Het zijn dus eigenlijk geen bijwerkingen van ketose, maar wel van de omschakeling in je lichaam.

Deze neveneffecten kan je opmerken:

  • Hoofdpijn
  • Vermoeidheid
  • Meer honger
  • Slecht slapen
  • Slecht ruikende adem (ketonen zijn een bijproduct van aceton dat wordt vrijgemaakt in het lichaam)
  • Spierkrampen

Deze meeste van deze bijwerkingen zijn slechts tijdelijk en makkelijk te verklaren. Je lichaam is als het ware een machine, wanneer deze overgaat op een andere procedure dan zal je lichaam hieraan moeten wennen. Gelukkig verdwijnen deze klachten vaak na 3 dagen wanneer de ketose bereikt is. Voor persoonlijke adviezen tijdens de ketose kun je terecht bij mij.

Dit helpt je vast al op weg:

  • Drink voldoende water, minimaal 2 liter per dag
  • Zorg voor voldoende zoutinname, bijvoorbeeld door middel van een kop (PowerSlim) bouillon
  • Een extra PowerSlim AcidoFit (mineralensupplement)
  • Eet voldoende vezels (2 keer per dag groenten, bij de lunch én het diner)

Keto-acidose

Nu en dan lees je iets negatiefs over ketose. Ik vind het belangrijk om hier even bij stil te staan. Vaak is er verwarring tussen ketose en keto-acidose. Zoals eerder in deze column beloofd werd, zal ik een woordje uitleg geven over insuline. Insuline is een hormoon (aangemaakt in de alvleesklier), dat ervoor zorgt dat suiker uit je bloedbaan je cellen kan bereiken om daar energie aan te leveren. Insuline remt de afbraak van vet en stimuleert zelfs de opslag van vet. Bij diabetes type 1 is er geen productie van insuline meer in het lichaam. Dus de suikers blijven in de bloedbaan zitten, erg schadelijk. Bovendien ziet je lichaam de noodzaak om voortdurend vetten te verbranden en er wordt een overmaat aan ketonen gemaakt. En het lichaam beschikt door de diabetes niet over regulerende mechanismen om dit weer op te lossen. Er ontstaat keto-acidose.

Keto-acidose is dus een ernstige aandoening die ontstaat als gevolg van een opstapeling van ketonen. Deze aandoening komt enkel voor in gevallen van ongecontroleerde diabetes type 1 en in enkele zeldzame gevallen bij diabetes type 2. Het heeft alles te maken met het gebrek aan het vermogen om insuline aan te maken. Dit is dan ook de reden dat we bij PowerSlim het diabetesprotocol volgen.
Voor alle duidelijkheid een ketogeen dieet leidt wel tot ketose, maar niet tot keto-acidose.  Diabetes kan wel keto-acidose veroorzaken.

Positieve effecten van ketose

Dit zijn de positieve effecten van ketose:

  • Minder honger
  • Minder zin in zoet
  • Energiek gevoel
  • Verbetering van je silhouet (je lichaamscontouren)
  • Afname van de vetreserve
  • Gevoeligheid van lichaamscellen voor insuline herstelt:Wanneer de gevoeligheid van jouw cellen voor insuline verbetert, hoeft jouw lichaam niet zo veel insuline (hormoon) aan te maken. Er is dus ook een kleinere hoeveelheid insuline aanwezig in je bloedbaan. Dat is positief bij afvallen, want insuline is het hormoon dat er voor zorgt dat suikers van de bloedbaan in je cellen terechtkomen. Als er veel insuline is, wordt er dus ook voortdurend suiker naar je cellen vervoerd. Insuline stimuleert vetopslag en remt vetafbraak. Net wat je niet wil, nu je wil afvallen.

Een ketogeen dieet heeft dus veel voordelen. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat een koolhydraatarm/ketogeen dieet diabetes type 2 kan omkeren en de ziekte kan genezen. Er is ook een positief effect vastgesteld voor het metabool syndroom en zelfs bij epilepsie bij kinderen. Daarnaast kan ik uit eigen ervaring zeggen, en dit is wat ik ook veel hoor in mijn omgeving, dat ik meer energie heb, geen honger ervaar, lekker en gezond kan blijven eten en niet minder belangrijk eindelijk mijn contouren heb teruggevonden.

Bronnen:

huidige status?

10 weken mochten we meekijken met Danique en haar afval avontuur. Het werd daarna een beetjes stil, maar hoe is het nu met haar?

TOP!

door haar drukke baan als makelaar, moeder van een zoontje van 2 en “bonus moeder” van nog eens 2 bijna -tieners schoot het schrijven er een beetje bij in, maar 3 mei kreeg ik een verheugd appje met foto’s als bewijs! Danique had haar streef gewicht bereikt! Volgens eigen zeggen was het haar zonder de peptalk op de juiste momenten en een luisterend oor niet gelukt, maar ze heeft het toch echt helemaal zelf gedaan! leren de juiste keuzes te maken “does the trick” en natuurlijk is de bourgondiër in Danique nu niet verdwenen, die zit in de genen! (ze is mijn nichtje!) Ze weet nu alleen veel beter balans te houden en gaat voor echt lekker in plaats van voor veel van alles.

 

Danique heeft haar doel gehaald: trots in bikini op haar vakantie in Italie, genietend van La Dolce Vita en daarna gewoon de teugeltjes heel even wat strakker. Ik ben apetrots dat ik haar mocht coachen!

 

 

 

 

 

En misschien denk je dat je nu te laat bent om ook nog trots op je streefgewicht in je bikini te kunnen paraderen, geniet gewoon van de zomer en als je terug bent, neem je contact met me op! Zorgen we er samen voor dat jij volgende zomer allang op je streefgewicht bent! Deal?

een heerlijke frisse salade voor een zomerse buitenmaaltijd!

ingredienten voor 2 personen:

200 gr kipfilet en/of feta

2 teentjes knoflook

200 gr pitloze olijven (zwarte)

1/2 komkommer

200 gr kerstomaatjes

1/2 rode ui

1 citroen

Callowfit Tasty Tuscany sauce of de honing mosterd dressing van PowerSlim

bereiding:

Verwarm de oven voor op een hoge grillstand. snijd elke kipfilet doormidden. Pers of snijd de knoflookteentjes fijn en besprenkel de kipfilets in een mengkom met wat olie en de knoflook. Rasp de geboende citroen en voeg 1/2 tl rasp en een 1/2 tl citroensap , wat zout en peper toe aan de mengkom en laat de kip zo een kwartiertje marineren. Leg de kip op een bakplaat bekleed met bakpapier en gril elke kant een minuutje of 7.

meng intussen de komkommer, olijven, tomaten, ui en eventueel de feta (in fase 2) in een saladekom. snij de kipfilet in kleinere stukjes. Heerlijk met de Callowfit Tasty Tuscany sauce of de honing mosterd dressing van PowerSlim!

 

frisse salade met kip

Eindelijk, de zon gaat weer schijnen en wat is er nu mooier dan samen van het leven te genieten en lekker te BBQ-en?

Gelukkig past barbecueën goed in het PowerSlim programma. Met deze tips en heerlijke BBQ recepten kan ook jij genieten van een verantwoorde barbecue, waarbij gezelligheid en lekker eten voorop staan!

Tips voor een slanke BBQ:

Stil je trek voordat je begint.

Vaak duurt het even voordat de barbecue opgestookt is en de juiste temperatuur heeft behaald. Ondertussen krijg je steeds meer trek in dat stukje stokbrood met kruidenboter. Herkenbaar? Neem voordat je gaat barbecueën i.p.v. stokbrood een rauwkostsalade. Wen jezelf dit aan, want dit is ook een tip om je streefgewicht straks te behouden! Zorg er ook voor dat je een goede PowerSlim lunch hebt gehad in de middag en plan van te voren nog een PowerSlim tussendoortje. Je bent op die manier beter verzadigd en zo kun je al die heerlijk geurende stokbroodjes beter weerstaan.

Kies voor mager vlees of vis

Kies bij de barbecue voor magere vleessoorten zoals biefstuk, runderbavette, varkenshaas, kipfilet en kalkoenfilet. Vermijd speklappen, hamburgers, worstjes en kippenpootjes. Ga niet altijd voor vlees maar geniet ook van vis op de barbecue. Kies uit garnalen, tonijn, kabeljauw of coquilles en maximaal 1 x per week zalm of forel. Nog een groot voordeel van de barbecue is dat je geen extra olie of boter gebruikt om je vlees of vis te bereiden. Dit scheelt ook flink in het aantal calorieën.

 Een gezonde balans is belangrijk, wat schep je op je bord en hoeveel?

Spreek met jezelf voor de barbecue af, dat je twee kleine porties mager vlees of vis mag eten. Neem halve stukjes vlees en vis en vul de rest van je bord met gegrilde groentes of salades. Zo doe je toch mee en heb je voldoende variatie, zonder jezelf te overeten.

Marinade voor maximale smaak met minimale calorieën

Met marinade kun je je vlees en vis zo lekker maken dat je eigenlijk niet eens meer saus nodig hebt. Met olie, azijn of citroensap en kruiden maak je de lekkerste marinades. Wist je dat vlees malser wordt van het zuur in de marinade terwijl vis hier juist steviger van wordt? Met deze tip kun je ook mager vlees heerlijk mals bereiden op de barbecue.

Maak zelf slanke sausjes

CALLOWFIT te verkrijgen bij STERKoaching

Bekende dikmakers zijn natuurlijk de sauzen bij de barbecue. Kant-en-klare sauzen zitten vol suikers en vetten. Je bent misschien gewend om rode sauzen te kiezen omdat deze minder vet bevatten dan witte sauzen, maar let op! Rode sauzen bevatten suikers = koolhydraten en het is juist belangrijk om koolhydraten te vermijden tijdens het volgen van het PowerSlim programma. Volvette mayonaise is een betere keuze dan ketchup of curry. De allerbeste keuze is om zelf sauzen en dips te maken op basis van kwark (0% vet). Zo kun je zelf gemakkelijk tzatziki maken met magere kwark, knoflook, komkommer en wat peper en zout. Natuurlijk kun je ook kiezen voor de heerlijke PowerSlim honing-mosterd dressing of de bij mij te verkrijgen Callowfit sausen in vele lekker smaken. deze zijn 100% vet en suikervrij!

Vul je bord met een heerlijke salade

Kant-en-klare salades bevatten veel koolhydraten en vetten. Maak daarom je salades zelf. Ben je uitgenodigd voor een barbecue en bang dat er weinig voor jou tussen zit wat past binnen het PowerSlim programma? Neem dan je eigen salade  bijvoorbeeld een BLEEKSELDERIJ SALADE MET HAM EN AMANDELEN, SALADE MET GEGRILDE KIP OF FETA of groentes om te grillen mee. Zo ben je niet alleen attent, maar ook verzekerd van een gezonde optie.

Drink water tijdens het eten

Tijdens een barbecue ben je veel langer aan het eten dan dat je normaal doet. Het is vaak warm weer, ongemerkt drink je meer en vaak vloeit de alcohol rijkelijk. Als je alcohol écht niet kunt laten staan, beperk je dan tot maximaal één glas droge witte wijn en stap daarna over op water. Om het water meer smaak te geven kun je er blaadjes munt en/of komkommer bij doen. (tip: ik schraap voor salades de pitjes uit de komkommer, omdat deze anders te nat wordt, maar de pitjes zitten bomvol smaak en zijn dus heerlijk in je water!) ook citroen en takjes tijm zijn heerlijk! Gebruik een mooie karaf en het staat nog leuk ook!