Berichten

In plaats van kh arm brood uit de supermarkt, bak ik graag een pittenbroodje, het afwegen van de ingrediënten is het meeste werk, de rest is supermakkelijk!

Dit heb je nodig:

6 eieren

270 g zuivelspread light

80 g amandelmeel

30 g gebroken lijnzaad

5 eetlepels pittenmix, ik gebruik een mix van zonnebloem-, pompoen-, pijnboompitten, sesamzaadjes en hennepzaad. Dat zit bij mij in een grote pot en schep ik door de yoghurt, rooster het even voor over de sla en soms grabbel ik er een klein handje uit!

1 eetlepel water

70 g roomboter

70 g psylliumvezels

2 theelepels bakpoeder

Snufje zout


Zo maak je het:

(Verwarm de oven alvast voor op 180 graden)

1. Smelt de boter in een steelpan of in de magnetron

2. Klop de eieren samen met de zuivelspread en de boter tot een luchtige massa.

3. Meng het amandelmeel samen met de pitten en het lijnzaad, psylliumvezels, bakpoeder en wat zout door elkaar.

4. Roer het ei mengsel bij de droge bestanddelen en voeg 1 eetlepel water toe.

5. Schep het deeg in een met bakpapier bekleden cakeblik. Als je het papier even tot een prop knijpt en natmaakt leg je het eenvoudig in je vorm! Bak het brood in 55 minuten gaar. Na 40 minuten kun je even checken met een saté prikker, als die schoon blijft is je broodje klaar, met mijn oven heb ik 15 minuutjes extra nodig, ook voor een mooi kleurtje! Ik strooi voor het bakken ook nog een handje pitjes over het broodje, dat staat leuk. ENJOY!

 

Een all-inclusive vakantie is natuurlijk heerlijk, maar hoe combineer je dat met je afval proces?

Alice Bekkers uit Eindhoven ging ervoor en deelt hier haar tips en tricks om je behaalde resultaten niet in 1 week teniet te doen, maar wel te blijven genieten:

Alice Bekkers, 46 Jaar uit Eindhoven

PowerSlim (fase 1 met een uitstapje naar fase 2A) én een (ultra) all-inclusive vakantie. Het vergt wat voorbereiding, maar het is mogelijk. En mij is het gelukt!

Sowieso is planning voor mij één van de sleutels tot succes van PowerSlim; en dat was voor mijn vakantie niet anders. Want ik was niet van plan om mijn bereikte resultaat, met geïnvesteerde tijd en geld, overboord te gooien voor een week over(vr)eten.

Tijdens mijn afspraken voorafgaand aan mijn vakantie besprak ik met mijn PowerSlim coach dat ik het toch wel spannend vond. Zij gaf mij echter zeer waardevolle tips m.b.t. keuzes die ik kon maken. Belangrijk: blijf van de zoetigheid af; liever wat vettere voedingsmiddelen kiezen dan de suikers toelaten! Want tja, ik was natuurlijk wel afhankelijk van wat er bij de all-inclusive ontbijt-, lunch- en dinerbuffetten klaargemaakt was.

Na de eerste kennismaking met het dinerbuffet en de volgende dag het ontbijt- en lunchbuffet besefte ik, met enige opluchting: dit gaat lukken!

Wat bleek… er was voldoende keuze in groente, vlees en vis. Er was zelfs kaas en (Griekse) yoghurt, misschien niet 30+ en 5% vet, maar (zo had ik onthouden) beter wat vetter dan zoet.

Voor het ontbijt had ik daarom de keuze om ongezoete (Griekse) yoghurt met PowerSlim muesli of PowerSlim crackers met beleg te eten. Voor de zekerheid had ik overigens ook een potje PowerSlim jam meegenomen, dan zou ik altijd dat nog als beleg op mijn crackers kunnen smeren.

Bij de lunch had ik door de ruime keuze de mogelijkheid om PowerSlim crackers of brood of een andere eiwitbron met beleg, vlees of vis en een ruime hoeveelheid groente (warm of salade) te eten. Ook een aanrader, PowerSlim proof döner kebab: een PowerSlim wrap met kipkebab, een beetje knoflooksaus en sla. Aangevuld met fruit, ik maakte alvast een klein uitstapje naar fase 2A.

Ook ’s avonds was er weer volop keuze. Voor het diner had ik geen PowerSlim producten meegenomen, maar koos ik voor vlees of vis met lekker veel groente.

Het all-inclusive concept voorzag ook in tussendoortjes/snacks. Tja, daar moest ik dus van afblijven… Daarom had ik een ruime hoeveelheid PowerSlim tussendoortjes en snacks meegenomen.

Dranken waren ruim verkrijgbaar. Het voordeel was dat water in flesjes beschikbaar was. Hierdoor kon ik goed bijhouden dat ik voldoende dronk. En wanneer ik een keer iets anders wilde koos ik voor  koffie, thee of een light/zero frisdrank.

Eenmaal weer thuis heb ik het PowerSlim programma weer opgepakt door verder te gaan met de fase waar ik was voordat ik op vakantie ging (fase 1). Doordat ik hierover vooraf al met mijn coach over gesproken had, verliep deze overgang naadloos.

Nog wat tips:

  • Neem op je reisdagen 1 (of 2) extra PowerSlim product(en) mee. In het geval van een evt. vertraging, dan kun je in ieder geval vooruit;
  • Laat je niet “opjagen” door medereizigers die vinden dat je “moet genieten” (waarmee ze voornamelijk bedoelen … je tegoed doen aan de zoetigheden cq. desserts). Kies waar jij je het beste bij voelt!;
  • Heb je een uitstapje of excursie, beleg dan bij het ontbijt je PowerSlim brood en neem wat komkommer, tomaat, radijs etc. mee (kennelijk hoort dat bij het ontbijt assortiment). Neem daarvoor wat boterhamzakjes van thuis mee. Je kunt natuurlijk ook ergens gaan eten en kiezen voor een lekkere maaltijdsalade;
  • Neem je PowerSlim fasekaart mee, altijd handig om voor de zekerheid even te checken of bepaalde voedingsmiddelen PowerSlim proof zijn;
  • Zorg vooraf dat je bij thuiskomst ook nog een paar producten en ingrediënten in huis hebt;
  • De plek die de PowerSlim producten op de heenweg in je koffer ingenomen hebben, kun je op de terugweg opvullen met souvenirs of het begin van een nieuwe garderobe!
bron: PowerSlim

huidige status?

10 weken mochten we meekijken met Danique en haar afval avontuur. Het werd daarna een beetjes stil, maar hoe is het nu met haar?

TOP!

door haar drukke baan als makelaar, moeder van een zoontje van 2 en “bonus moeder” van nog eens 2 bijna -tieners schoot het schrijven er een beetje bij in, maar 3 mei kreeg ik een verheugd appje met foto’s als bewijs! Danique had haar streef gewicht bereikt! Volgens eigen zeggen was het haar zonder de peptalk op de juiste momenten en een luisterend oor niet gelukt, maar ze heeft het toch echt helemaal zelf gedaan! leren de juiste keuzes te maken “does the trick” en natuurlijk is de bourgondiër in Danique nu niet verdwenen, die zit in de genen! (ze is mijn nichtje!) Ze weet nu alleen veel beter balans te houden en gaat voor echt lekker in plaats van voor veel van alles.

 

Danique heeft haar doel gehaald: trots in bikini op haar vakantie in Italie, genietend van La Dolce Vita en daarna gewoon de teugeltjes heel even wat strakker. Ik ben apetrots dat ik haar mocht coachen!

 

 

 

 

 

En misschien denk je dat je nu te laat bent om ook nog trots op je streefgewicht in je bikini te kunnen paraderen, geniet gewoon van de zomer en als je terug bent, neem je contact met me op! Zorgen we er samen voor dat jij volgende zomer allang op je streefgewicht bent! Deal?

Eindelijk, de zon gaat weer schijnen en wat is er nu mooier dan samen van het leven te genieten en lekker te BBQ-en?

Gelukkig past barbecueën goed in het PowerSlim programma. Met deze tips en heerlijke BBQ recepten kan ook jij genieten van een verantwoorde barbecue, waarbij gezelligheid en lekker eten voorop staan!

Tips voor een slanke BBQ:

Stil je trek voordat je begint.

Vaak duurt het even voordat de barbecue opgestookt is en de juiste temperatuur heeft behaald. Ondertussen krijg je steeds meer trek in dat stukje stokbrood met kruidenboter. Herkenbaar? Neem voordat je gaat barbecueën i.p.v. stokbrood een rauwkostsalade. Wen jezelf dit aan, want dit is ook een tip om je streefgewicht straks te behouden! Zorg er ook voor dat je een goede PowerSlim lunch hebt gehad in de middag en plan van te voren nog een PowerSlim tussendoortje. Je bent op die manier beter verzadigd en zo kun je al die heerlijk geurende stokbroodjes beter weerstaan.

Kies voor mager vlees of vis

Kies bij de barbecue voor magere vleessoorten zoals biefstuk, runderbavette, varkenshaas, kipfilet en kalkoenfilet. Vermijd speklappen, hamburgers, worstjes en kippenpootjes. Ga niet altijd voor vlees maar geniet ook van vis op de barbecue. Kies uit garnalen, tonijn, kabeljauw of coquilles en maximaal 1 x per week zalm of forel. Nog een groot voordeel van de barbecue is dat je geen extra olie of boter gebruikt om je vlees of vis te bereiden. Dit scheelt ook flink in het aantal calorieën.

 Een gezonde balans is belangrijk, wat schep je op je bord en hoeveel?

Spreek met jezelf voor de barbecue af, dat je twee kleine porties mager vlees of vis mag eten. Neem halve stukjes vlees en vis en vul de rest van je bord met gegrilde groentes of salades. Zo doe je toch mee en heb je voldoende variatie, zonder jezelf te overeten.

Marinade voor maximale smaak met minimale calorieën

Met marinade kun je je vlees en vis zo lekker maken dat je eigenlijk niet eens meer saus nodig hebt. Met olie, azijn of citroensap en kruiden maak je de lekkerste marinades. Wist je dat vlees malser wordt van het zuur in de marinade terwijl vis hier juist steviger van wordt? Met deze tip kun je ook mager vlees heerlijk mals bereiden op de barbecue.

Maak zelf slanke sausjes

CALLOWFIT te verkrijgen bij STERKoaching

Bekende dikmakers zijn natuurlijk de sauzen bij de barbecue. Kant-en-klare sauzen zitten vol suikers en vetten. Je bent misschien gewend om rode sauzen te kiezen omdat deze minder vet bevatten dan witte sauzen, maar let op! Rode sauzen bevatten suikers = koolhydraten en het is juist belangrijk om koolhydraten te vermijden tijdens het volgen van het PowerSlim programma. Volvette mayonaise is een betere keuze dan ketchup of curry. De allerbeste keuze is om zelf sauzen en dips te maken op basis van kwark (0% vet). Zo kun je zelf gemakkelijk tzatziki maken met magere kwark, knoflook, komkommer en wat peper en zout. Natuurlijk kun je ook kiezen voor de heerlijke PowerSlim honing-mosterd dressing of de bij mij te verkrijgen Callowfit sausen in vele lekker smaken. deze zijn 100% vet en suikervrij!

Vul je bord met een heerlijke salade

Kant-en-klare salades bevatten veel koolhydraten en vetten. Maak daarom je salades zelf. Ben je uitgenodigd voor een barbecue en bang dat er weinig voor jou tussen zit wat past binnen het PowerSlim programma? Neem dan je eigen salade  bijvoorbeeld een BLEEKSELDERIJ SALADE MET HAM EN AMANDELEN, SALADE MET GEGRILDE KIP OF FETA of groentes om te grillen mee. Zo ben je niet alleen attent, maar ook verzekerd van een gezonde optie.

Drink water tijdens het eten

Tijdens een barbecue ben je veel langer aan het eten dan dat je normaal doet. Het is vaak warm weer, ongemerkt drink je meer en vaak vloeit de alcohol rijkelijk. Als je alcohol écht niet kunt laten staan, beperk je dan tot maximaal één glas droge witte wijn en stap daarna over op water. Om het water meer smaak te geven kun je er blaadjes munt en/of komkommer bij doen. (tip: ik schraap voor salades de pitjes uit de komkommer, omdat deze anders te nat wordt, maar de pitjes zitten bomvol smaak en zijn dus heerlijk in je water!) ook citroen en takjes tijm zijn heerlijk! Gebruik een mooie karaf en het staat nog leuk ook!