Op vakantie in Sicilië kwamen wij ooit terecht in een piepklein huisje aan het strand, eigenlijk het vakantie huis van de eigenaren. Ze vroegen ons of we zin hadden in een BBQ in de tuin (op dat moment dus de onze). Zij zouden overal voor zorgen. Tuurlijk wilden we dat niet missen. Ik wil jullie het zo simpele, pure maar super lekkere recept voor de Bruschetta’s van de gastvrouw niet onthouden. Ik heb het naar haar genoemd; Liboria. Dit is echt heerlijk op de PowerSlim bruschetta, maar zorg voor de allermooiste olijfolie die je kunt vinden!

Ingrediënten:

Tomaten, knoflook, verse basilicum, zout, peper, oregano, groene olijven en goede olijf olie.

Bereiding: Snijd de tomaten in kleine blokjes en pers de knoflook (gebruik het aantal teentjes naar smaak, dit geldt eigenlijk ook voor de andere ingredienten: proef!) Snipper ook de olijven en snijd de basilicum fijn en meng alles met de tomaten. Laat de smaken goed met elkaar mengen door het een uurtje afgedekt te laten staan. ENJOY!

 

Tijdelijk krijg je bij een intake gesprek een gratis fles mooie olijfolie die we zelf uit Italie hebben geïmporteerd!

PS; ook lekker met geroosterd witbrood van PowerSlim!

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *