Jeanine

Het beste besluit dat ik had kunnen nemen!*

Saskia Boot-Wijn
47 Jaar uit Etten-Leur

Terugkijkend op vakantiefoto’s zag ik steeds al wel, dat het hoognodig tijd werd om actie te ondernemen. Ik was niet meer gelukkig met mezelf. Maar steeds was daar wel een excuus om de stap niet daadwerkelijk ook te zetten. Twee jaar geleden ging ik met mijn gezin voor de zomervakantie naar West-USA. Tijdens de voorbereidingen boekte ik voor ons gezin een helikoptervlucht over de Grand Canyon. Dat ik voor de verdeling van de personen/gewicht in de helikopter veilig vanuit huis van elk gezinslid het gewicht door moest geven, kwam voor mij goed uit. Al een paar jaar hield ik namelijk de stand van mijn gewicht op de weegschaal geheim voor mijn man. Echter daadwerkelijk een paar maanden later moesten we allemaal ter finale check nog even op de weegschaal gaan staan in het kantoortje van de helikoptermaatschappij. Gelukkig kwam de uitslag niet op de weegschaal zelf te staan, maar zag de baliemedewerkster deze aan haar kant van de balie tevoorschijn komen. Op mijn ‘don’t tell it to my husband’ moest ze smakelijk lachen, maar eigenlijk natuurlijk wederom het bewijs dat ik dus eigenlijk al lange tijd niet tevreden was.

Coronakilo’s

Toen ik halverwege maart vanwege COVID-19 tijdens de intelligente lock-down thuis kwam te werken, vreesde ik voor ook nog eens die extra coronakilo’s. Eind april heb ik me dan toch eindelijk aangemeld bij een PowerSlim coach bij mij in de buurt. Nu ik alle (taart-)traktaties van collega’s, lekkere zakenlunches en- borrels niet had, leek mij dit hét ultieme moment om te starten.

En dát is het beste besluit dat ik maar had kunnen nemen!  Door alle verleidingen die ik nu niet in de werksfeer had, kon ik goed de tijd nemen om mijn nieuwe levensstijl aan te nemen. Want dát is het: een nieuwe levensstijl. De focus op weinig koolhydraten, dus middels het brede assortiment van PowerSlim zoeken naar alternatieven voor brood, rijst, pasta en aardappelen. In die zoektocht heb ik heus producten geprobeerd die niet als favorieten terugkwamen, maar na ongeveer een maand had ik wel in de gaten welke producten ik wel lekker vond. Zo heb ik nooit de behoefte gehad om te stoppen of terug te vallen in mijn oude patroon.

Al snel werd mijn dagelijkse invulling:

* Griekse yoghurt met één van de PowerSlim muesli’s
* Rond 11.00 uur een koud PowerSlim drankje
* Als lunch PowerSlim crackers of toast met verantwoord beleg
* Rond 15.00 uur een PowerSlim smoothie
* Rond 18.00 uur voor mijn gezin aardappels, groente en vlees waarbij ik dan uiteraard de aardappelen weg liet. Als ik als avondeten een pasta- of rijstgerecht maak uit het PowerSlim kookboek,   voeg ik voor mezelf de PowerSlim pasta of rijst toe en krijgt mijn gezin normale pasta of rijst.
* Bij mijn 3e en laatste kopje koffie van de dag ‘s avonds pak ik dan mijn 6e PowerSlim eetmoment in de vorm van twee heerlijke vanille wafeltjes.
Als beloning voor mezelf, sluit ik de dag af en toe af met 1 glaasje wijn. Dat is niet aan te raden volgens het PowerSlim programma, omdat je lichaam eerst het ‘gif’ van de alcohol opruimt en je vetverbranding daardoor even op ‘pauze’ gaat. Maar mijn coach heeft mij ook steeds gezegd, als dit mijn manier is om het wél vol te houden met het risico dat ik er dan iets langer over doe, dat het dan zo het beste voor mij werkt. En ik natuurlijk ook van het leven moet genieten!

De allerbeste versie van mezelf

Misschien heb ik er dan ook langer over gedaan om, maar naast dat beloningswijntje ben ik ook zéker geen sporter en moest ik het qua beweging hebben van regelmatig(er) gaan wandelen. Maar uiteindelijk heb ik, samen met mijn lieve PowerSlim coach Jeanine, staan juichen toen ik mijn doel bereikte! Dankzij de wekelijkse, gezellige gesprekken met Jeanine heb ik me steeds op mijn gemak gevoeld en raakte ik ervan overtuigd dat ik – met haar tips en meedenken over aanpassingen – mijn doel zou gaan halen! Jeanine geeft mij altijd het gevoel, dat ik haar enige cliënte ben en ik heb wel eens gezegd: ‘iedereen verdient een Jeanine’. Ik ben Jeanine enorm dankbaar voor het waarmaken van haar slogan om iedereen te coachen naar ‘de allerbeste versie van jezelf’. Want dáar ben ik nu en mede door haar nazorg ga ik er voor zorgen om dit resultaat te behouden!

/0 Reacties/door
Jeanine

HELP, HOE KOM IK VAN MIJN CELLULITIS AF?!

Eigenlijk is de benaming van cellulitis niet juist. Het laatste stukje van het woord, -itis, duidt altijd op een ontsteking. Cellulitis betekent dan ook een bacteriële infectie van het onderhuidse bindweefsel. Dit gaat gepaard met roodheid, zwelling, pijn en zelfs soms koorts. Niet echt de goede uitleg die past bij de sinaasappelschil achtige huid die we eigenlijk bedoelen. De juiste benaming is dan ook cellulite. Hierbij kan de huid wel wat gevoelig zijn, maar deze is niet ontstoken. De plaatsen waar het meestal voorkomt zijn de bovenarmen, heupen, billen en de bovenbenen. De meerderheid van de vrouwen heeft er last van. Cellulite is volledig onschuldig, maar mooi is natuurlijk anders. Omdat we in de volksmond meestal over cellulitis spreken zal ik deze term hier toch aanhouden.

De oorzaak van cellulitis

Het onderhuidse vet in ons lichaam is opgebouwd uit verschillende lagen waarop de huid rust. Wat cellulitis doet is dat het de structuur van de verschillende lagen verandert en de balans hierin verstoort. Er ontstaat een verdikking van de vetcellen, vochtophoping en een verminderde bloedcirculatie. De exacte oorzaak van cellulitis is niet bekend. Maar er zijn een aantal factoren waarvan het zeer aannemelijk is dat ze een grote rol spelen. Bijvoorbeeld het  geslachtshormoon oestrogeen. Oestrogeen is een  hormoon dat onder andere wordt aangemaakt in de eierstokken en een grote rol speelt in de vrouwelijke geslachtskenmerken, de menstruatie en eventuele zwangerschap. Mannen produceren ook oestrogeen, maar in veel mindere mate. En dit verklaart meteen waarom veelal vrouwen last hebben van cellulitis. Weer zo’n kwaaltje waar die mannen dus verschrikkelijk goed mee weg komen!

Een andere mogelijke oorzaak is een verminderde bloedcirculatie, door bijvoorbeeld weinig actief zijn. Ook stoffen als cafeïne, alcohol, geraffineerde suikers en toevoegingen uit voeding en vervuiling uit de lucht en omgeving kunnen een aandeel hebben. Daarnaast komt de factor van erfelijkheid om de hoek, want als je moeder er last van heeft, heb jij als vrouw zijnde dat zeer waarschijnlijk ook.

Fabels omtrent cellulitis

Fabel nummer 1

Vaak wordt gedacht dat cellulitis samenhangt met overgewicht, dit is niet waar! Want ja echt, de slankste figuren kunnen last hebben van cellulitis. Overgewicht brengt wel een groter risico op het ontwikkelen van cellulitis met zich mee.

Fabel nummer 2

Cellulitis kun je weg laten halen met behulp van liposuctie. Simpelweg een bezoekje aan een plastisch chirurg gaat het probleem van cellulitis helaas niet oplossen. Bij liposuctie wordt overtollig vet op de buik, benen, billen en soms de armen weggezogen. Het onderhuidse vet wordt wel verwijderd, maar de oorzaak wordt niet aangepakt. De huid is na de behandeling ook niet beter doorbloed en de eerder genoemde disbalans van de huidlaag blijft bestaan. Sterker nog, liposuctie kan zelfs een negatief effect hebben. Elke chirurgische ingreep laat namelijk sporen na in de vorm van littekens. Deze gaan nooit meer weg, terwijl cellulite in verloop van tijd wel weer kan veranderen in een strakke en gladde huid.

Fabel nummer 3

Lichaamspakkingen en massages. Lichaamspakkingen en lichaamwraps zijn goed voor je huid en hebben zeker een positieve invloed. Toch is het zo dat je met deze pakkingen vooral veel vocht verliest. Op het eerste gezicht lijkt het dan dat de huid strakker is en de cellulitis is afgenomen. Helaas is na een paar uur het vochtniveau van je lichaam weer op peil en is het effect weer als sneeuw voor de zon verdwenen. Wat betreft de massages, ook deze hebben een positieve invloed op de huid. Door de producten die worden gebruikt wordt de huid gevoed en door de druk die wordt uitgeoefend ontstaat er een betere doorbloeding op de desbetreffende plek. Vooral die betere doorbloeding is zo belangrijk. Maar om dit effect te behouden is veelvuldige herhaling nodig en daarnaast veranderingen in het eet- en leefpatroon. Ditzelfde geldt voor bijvoorbeeld behandelingen als endermologie. Beide behandelingen vereisen herhaling om een verbetering van de situatie te zien.

Fabel nummer 4

De diverse anticellulitis crèmes die op de markt zijn beloven gouden bergen. Toch zal ik je helaas uit deze droom moeten helpen. De stoffen die in deze crèmes zijn opgenomen worden ook wel methylxanthines genoemd. Dit is een verzamelnaam van chemische stoffen die aminofylline, cafeïne en theophyilline omvatten. Deze staan bekend om hun vermogen om vet af te breken. Wetenschappelijk is wel bewezen dat deze stoffen een kleine afname van vet kunnen veroorzaken, maar in deze crèmes is niet de juiste concentratie aanwezig om de vetafbraak te bewerkstelligen.

Wat is dan wel de oplossing tegen cellulitis?

Na diverse fabels van tafel te hebben geveegd is het tijd voor de feiten! Want de vraag is natuurlijk hoe komen we van deze onaangename sinaasappelhuid af? Weer moet ik de droombubbel helaas doorprikken. De oplossing vereist namelijk discipline en zal niet binnen een dag zichtbaar zijn. Rome is ook niet in een dag gebouwd, dus vergeet niet dat het jaren heeft geduurd voordat de cellulitis zichtbaar werd. Geen wondermiddel, maar een oplossing is er wel degelijk. Voornamelijk gezonde voeding! Hier bestaat veel discussie over, maar mijn visie op gezonde voeding is regelmaat in je voedingspatroon, veel variatie toepassen en het gebruik van verse producten. De juiste balans van voedingsstoffen en voldoende vitamines en mineralen.

Wees matig met het gebruik van alcohol. Met matig bedoel ik, niet meer dan drie glazen in de week. Ook niet te veel cafeïne, maximaal drie kopjes koffie per dag. En last but not least; beweging! Minimaal 30 minuten per dag matig intensief. Waarbij je je hart wat sneller voelt kloppen, je ademhaling versnelt en er misschien al wel lichte zweetdruppeltjes op je voorhoofd ontstaan. Dit zorgt voor een beter bloedcirculatie. Ben je te zwaar? Beweeg dan minimaal 60 minuten per dag en probeer wat gewicht verliezen. Neem contact met me  als jij een gezonder voedingspatroon wil aanleren en/of wat kilootjes af wilt vallen.

 

Bron; Powerslim.nl
/0 Reacties/door
Jeanine

DE SAMENHANG VAN HORMONEN EN GEWICHT

Lees meer
/0 Reacties/door
Jeanine

“GEZONDE MAALTIJDEN KOSTEN TE VEEL TIJD”

Als jij denkt dat gezond en koolhydraatarm eten meer moeite kost dan ‘normaal’ eten dan is dit artikel voor jou.

Ik leg je uit hoe je jouw maaltijden kunt voorbereiden zodat je ook met een drukke baan en kinderen prima gezond en koolhydraatarm kunt eten. Het PowerSlim plan is daar een ontzettend makkelijk hulpmiddel voor! Immers, er is een ruime keuze uit heerlijke producten waar je alleen nog verse groenten, vlees of vis aan toe hoeft te voegen. Ook aan heerlijke tussendoortjes is gedacht en om het je nog makkelijker te maken, zitten de producten nu naast de losse verpakkingen per 5 of 7 stuks ook nog eens in dagdoosjes! Hierin vindt je dus 6 verschillende producten om 3 heerlijke maaltijden te bereiden en 3 tussendoortjes!

Je zult er even een gewoonte van moeten maken om bepaalde voorbereidingen te treffen, maar als je er eenmaal aan gewend bent, kost het absoluut niet meer moeite dan je nu kwijt bent aan het klaarmaken van je eten.

“Gezonde maaltijden kosten teveel tijd”

Veel mensen zijn ervan overtuigd dat gezonde maaltijden klaarmaken veel tijd en moeite kost. En dat doet het ook… als je niet weet hoe je slim met het maken van de maaltijden om kunt gaan.

Want er zijn honderden (zo niet duizenden) mensen die wel ondanks hun drukke leven, dagelijks hun maaltijd vlgs het PowerSlim plan maken om zo al hun overtollig lichaamsvet te verbranden en de beste versie van zichzelf worden!

Hoe doen die mensen dat dan?

Maaltijden voorbereiden. Voorbereiding is het halve werk. Door je maaltijden goed voor te bereiden is het makkelijker om gezond eten vol te houden. Je bent veel minder tijd kwijt aan het koken.

Een bijkomend voordeel van dit voorbereiden is dat je altijd een plan hebt voor de hele week en je minder snel voor verrassingen komt te staan (waardoor je gauw naar iets ongezonds grijpt en je daar weer rot over voelt!)

Het is daardoor makkelijker om je nieuwe gezonde eetpatroon vol te houden, want als het schema eenmaal in je agenda staat, kun je er namelijk niet meer omheen, helemaal niet als je de dagdoosjes gebruikt! En als je dan na een paar weken ziet dat je echt lichaamsvet aan het verbranden bent krijg je de motivatie om deze verandering ook echt door te zetten. Wist je dat het 30 dagen duurt om een andere gewoonte te ‘ankeren’? Opgeven voor die tijd is dus geen optie! ?

Maaltijden voorbereiden in drie stappen

Hier zijn de drie stappen om je maaltijden handig en efficiënt voor te bereiden – zodat ze passen in jouw drukke leven.

  1. Wat ga je wanneer eten?
  2. Wanneer ga je dat eten klaarmaken?
  3. Hoe zorg je ervoor dat je alles in huis hebt?
Stap 1: Maak een plan

Zorg dat je een plan op papier zet. Plan in wanneer je wat gaat eten. Plan de voorbereiding strak in, maar weet dat de tijden van het eten van de maaltijden prima wat kunnen variëren, maar probeer 2-2,5 uur aan te houden tussen elk eetmoment.

De PowerSlim planner is een superhandige tool waarin ook nog extra tips worden gegeven en je van allerlei andere dingen op een leuke manier kunt bijhouden, echt een dagboek!

Stap 2: Plan de voorbereidingen

Maak tijd hebt om je maaltijden voor te bereiden en klaar te maken. De meeste maaltijden kosten maar 15 minuten om voor te bereiden en klaar te maken, maar je moet jezelf die tijd wel even gunnen.

Je hoeft een maaltijd niet altijd klaar te maken vlak voordat je die gaat eten. Soms kan dat zelfs niet omdat je geen keuken tot je beschikking hebt (zoals op je werk bijvoorbeeld). Afsluitbare bakjes zijn hier voor de ideale oplossing. Doe jezelf een plezier en koop een selectie van afsluitbare bakjes in verschillende soorten en maten zodat je een geschikte hebt voor elk type maaltijd. Eten is bijna altijd het lekkerst als je het meteen eet, maar de meeste maaltijden zijn ook prima een paar uur later te eten, zelfs als je ze buiten de koelkast (maar luchtdicht) hebt bewaard.

In de koelkast zijn de meeste maaltijden prima 24 uur houdbaar. Voor langer dan dat kun je ze het best invriezen, maar daar zijn niet alle maaltijden geschikt voor.Salades invriezen gaat natuurlijk niet, maar een pasta saus is ideaal om wat extra van te maken en in te vriezen. Zakje PS pasta erbij, wat zelfs gewoon in het zakje mee kan in de pan pasta van je gezin, klaar ben je!

Handige tips om maaltijden razendsnel klaar te maken.

Hier een aantal handige tips om maaltijden goed voor te bereiden en vervolgens razendsnel klaar te maken.

Ontbijt

Een schaaltje met yoghurt of kwark met daar doorheen één van de heerlijke PS muesli’s kost weinig tijd.

Wil je het nog sneller of ben je eigenlijk niet zo’n ontbijter, dan kun je kiezen voor een kant en klare smoothie boordevol eiwitten. Of wat dacht je van een heerlijke romige cappucino van PS, die je eventueel mengt met je gebruikelijke kopje koffie. Je bent wakker en je hebt gezorgd dat je je eiwitjes binnen krijgt!

Kook een paar eieren de dag van te voren en bewaar ze in de koelkast. Je kunt er zelfs een paar al pellen en in een bakje bewaren (ze nemen anders makkelijk de smaak over van naburige zaken in je koelkast) De volgende ochtend hoef je de eieren alleen nog in stukjes te snijden en te mengen met avocado, tomaat en/of iets anders. Heerlijk op de PS crackers, het witbrood of het sesam lijnzaadbrood, alle 3 boordevol vezeltjes! Of maak er een lekkere eisalade van, heerlijk op het PS croissantje!

Lunch

Maak een salade de dag van tevoren en bewaar deze in de koelkast voor de volgende dag. Ook zelfgemaakte dressing kun je de dag van te voren klaarmaken en bewaren in de koelkast, maar voeg deze pas vlak voor het eten toe aan de salade. Ik heb hiervoor erg handige bakjes die de ingrediënten scheiden, je kunt dan ook heel makkelijk je muesli en kwark mee nemen! Of wat dacht je van een gezond yoghurt sausje en in het andere bakje wat lekkere

Meer dan wat boterhammetjes met philadelphia kaas en kipfilet heb je dan eigenlijk niet nodig om mee te nemen naar je werk! Koel wegleggen kan immers op de meeste plaatsen prima.

Snack

Hierin voorziet het PS programma volop! Er is een ruime keuze in heerlijke suikervrije energie repen, smakelijke koeken of wafeltjes bij de thee. Heb je liever een smoothie? Ook prima, kant en klaar in je koelkast staan die altijd voor het grijpen. Ook de dessertjes lenen zich prima als heerlijk tussendoortje, of bijvoorbeeld s’avonds bij je kop koffie!

Diner

Een aantal van mijn cliënten kiest ervoor om op zondag een groot deel van de maaltijden voor de komende week al voor te bereiden.Je kunt voor maandag, dinsdag en woensdag al geschikte salades klaarmaken (zonder de dressing) en die luchtdicht in de koelkast bewaren.

Je kunt een flinke pan pasta saus of een maaltijd soep maken en die in porties invriezen. Maar het klaarmaken van roerbakgroenten met een stukje kip is ook zo gebeurd! En van de PS wrap maak je sneller een pizzaatje dan de jongen op de brommer bij je is!

Ook is de investering in een stoommandje zo de moeite waard! Je groentes worden dan in de magnetron supersnel gaar en behouden al hun vitamientjes!

Stap 3: Haal de boodschappen in huis

Je hele plan kan in duigen vallen als je niet de juiste producten voor de maaltijden in huis hebt. Het is daarom ook belangrijk dat je het halen van de boodschappen inplant. Of kies voor bezorgen als je daar geen tijd voor wilt maken! In het startpakket zit de boodschappenlijst zelfs standaard erbij. Dan kun je dus per dagdoosje al een lijstje samenstellen!

De meeste verse producten zijn minimaal 3 tot 4 dagen (gekoeld) te bewaren. Je hoeft daarom niet elke dag boodschappen te doen, maar kunt prima met 2 bezoekjes aan de supermarkt per week uit de voeten. Zelf doe ik ze 1 keer per week en maak ik bijvoorbeeld een zakje sla meteen open en doe er een stukje keukenrol in. Daarna weer goed dicht doen. Dit werkt supergoed en de sla blijft veel langer goed!

Op zondag kun je de grote boodschappen doen, en dan op bijvoorbeeld woensdag nog een paar verse producten erbij voor het tweede deel van de week. Als je weet welke maaltijden je op welke dagen gaat eten, is het halen van de boodschappen zo gebeurd!

Ervaar zelf hoe eenvoudig het is om goed voor jezelf te zorgen met de structuur van het PS programma en ervaar de “eetrust”!

/0 Reacties/door
Jeanine
,

KOOLHYDRAAT ARME BORRELHAPJES

Help, ik heb een feestje!

Als je een koolhydraat arme leefstijl aanhangt zijn de bakken chips een no-go, maar er is nog zoveel lekkers wat best een keertje mag!

wat dacht je van deze suggesties?

Gebakken garnalen

Super simpel en heerlijk als hartig hapje tussendoor zijn gebakken garnalen. Bovendien vullen ze goed, zodat je urenlang geen honger hebt.
Ingrediënten:
Garnalen (scampies)
Olijfolie extra vierge
Zout, peper en verse knoflook naar smaak
Bereidingswijze:
Verhit wat olijfolie in een pan en bak hierin de garnalen tot ze gaar en goudbruin zijn.
Voeg peper, zout en verse knoflook naar smaak toe.

Gevulde champignons uit de oven

Champignons met citroen een aparte combinatie? Wacht maar tot je deze snack geproefd hebt. Daarna wil je niets anders meer! Ook lekker op de barbecue trouwens, of als tapas.
Ingrediënten:
champignons
1 eetlepel kokosolie
1 eetlepel citroensap
Bereidingswijze:
Maak de champignons schoon en zet ze omgekeerd op een bord.
Zorg dat er ruimte is om te vullen tussen de steel en de hoed. Snijd anders even langs de steel met een mesje om meer ruimte te maken.
Druppel wat citroensap over de champignons.
Strijk met en mesje wat kokosolie in de ruimte tussen hoed en steel. Of giet er wat druppels olie in als de kokosolie vloeibaar is.
Zet de champignons ongeveer 10 minuten in de oven op 160 graden.

Gevulde paprika’s

Mmm… gevulde paprika met gehakt is wel het allerlekkerste tussendoortje dat je je kunt voorstellen.  Bovendien is het heel gemakkelijk te maken.
Ingrediënten:
1 paprika
100 g vers rundvlees gemalen tot gehakt
1 tomaat, in stukjes
1/4 theelepel gemalen komijn
1/4 theelepel paprikapoeder
1/4 theelepel oregano
Snufje zout
Snufje peper
20 gram fetakaas
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Snijd de paprika doormidden, haal de pitjes eruit en leg de paprikahelften op de bakplaat.
Bak het gehakt rul en gaar.
Voeg de kruiden toe en verhit nog even onder goed roeren.
Vul de paprikahelften met het gehaktmengsel en brokkel er de fetakaas over.
Bak 5 tot 10 minuten, tot de kaas gesmolten is.

Augurken rolletjes

Wat een lekkere combinatie is dit: het zoetzure van de augurk en het hartige van kipfilet. Bovendien zijn deze augurk rolletjes ontzettend leuk om te maken.
Ingrediënten:
3 augurken
3 plakjes kipfilet
Bereidingswijze:
Neem een plakje kipfilet en rol dat om een augurk. Zet eventueel vast met een prikker.
Rol ook de andere augurken in plakjes kipfilet en geniet van dit lekkere koolhydraatarme tussendoortje.
Tip: Ook lekker in combinatie met hüttenkäse.

Komkommer bites met gerookte zalm

Heb je zin in een verfrissend en toch voedzaam tussendoortje? Maak dan komkommer bites met Griekse yoghurt en gerookte zalm.
Ingrediënten:
4 plakjes komkommer
4 stukjes gerookte zalm
Eetlepel Griekse yoghurt
Peper en zout naar smaak
Verse dille (optioneel)
Bereidingswijze:
Leg de plakjes komkommer op een bord en besmeer ze met Griekse yoghurt.
Leg op ieder plakje komkommer een stukjes zalm en bestrooi met peper en zout naar smaak.
Voeg eventueel een takje verse dille toe voor een kruidige touch.

Kalkoen wraps

Deze wraps zijn leuk en makkelijk om te maken. De combinatie van koolhydraatarme groenten en kalkoenfilet maakt het tot een bijzonder lekker hapje. Om je vingers bij af te likken!
Ingrediënten:
3 plakjes kalkoenfilet
3 el hüttenkäse
1/2 paprika, in dunne plakjes gesneden
1/2 rode ui, in dunne plakjes gesneden
3 grote slabladeren
Bereidingswijze:
Leg een slablad op een bord en leg daar een plakje kalkoenfilet op.
Verdeel een lepel hüttenkäse erover en leg de groentes in het midden van de wrap.
Rol dan het geheel op als een wrap en herhaal deze stappen bij de volgende 2 wraps.

Sushi

Sushi is bij veel mensen enorm geliefd, maar ze weten vaak niet dat deze gerechtjes bomvol suiker zitten. dat kan anders!

Ingrediënten:
100 gr bloemkoolrijst
1 theelepel mayonaise
wasabi naar smaak
1 avocado
1/2 komkommer

nori bladeren (zeewier)
zalm of tonijn in reepjes

Bereidingswijze:

Meng de bloemkoolrijst met de mayonaise  en wasabi naar smaak. Leg een blad nori met de ruwe kant naar boven op een bamboematje. Verdeel een laagje bloemkoolrijst gelijkmatig op het nori vel, maar laat een centimeter of 7 aan de bovenkant vrij. Beleg verder met de zalm/tonijn, reepjes avocado en komkommer in het midden van de bloemkoolrijst. Rol het nori vel met hulp van het matje op, weg van het lichaam en druk de vulling in het midden aan. Bevochtig het vrijgelaten nori deel met wat water en druk de rol stevig aan.  Snij de sushi met een scherp mes in gelijke stukken en serveer de sushi met wat soyasaus en een beetje wasabi.

 

 

 

 

 

/0 Reacties/door
Jeanine

WAT ZIJN NU VERANTWOORDE TUSSENDOORTJES?

Wanneer je het PowerSlim programma volgt, is het makkelijk. 5-6 e eetmomenten op een dag: ontbijt, lunch, diner en drie tussendoortjes. Welk tussendoortje je kiest maakt niet uit, alles uit het assortiment is toegestaan. Alleen nog even kiezen voor welk tussendoortje je gaat 😉 Wordt het een frambozencakeje, kokos reep, chocoladeparels, of ben je meer van hartig, want ook daarin is de keuze reuze!

Maar hoe doe je dat als je je streefgewicht hebt bereikt? Dan wordt het ineens een stuk lastiger. Je staat in de supermarkt voor een schap vol tussendoortjes. Termen als ‘Vezelrijk’ en ‘Zonder toegevoegde suikers’ vliegen je om de oren. Maar wil dat ook zeggen dat het meteen een goede keuze is?

Waar moet je rekening mee houden?

Je wil een tussendoortje waar je weer even mee vooruit kan en niet na een uur alweer trek hebt. Daarom is het belangrijk dat je kiest voor een tussendoortje met relatief weinig koolhydraten maar wel voldoende eiwitten en vezels. Een tussendoortje vol suikers (koolhydraten) zorgt voor een stijging in je bloedsuikerspiegel waardoor je snel daarna alweer honger hebt. Eiwitten zorgen er juist voor dat je langer verzadigd bent.

Waar moet een verantwoord tussendoortje aan voldoen?

Om het wat makkelijker te maken volgen hier een aantal criteria waar je rekening mee kunt houden:

  • Maximaal 150 calorieën per portie
  • Maximaal 17 gram koolhydraten per portie
  • Het tussendoortje bevat meer eiwitten dan koolhydraten
  • Het grootste deel van de koolhydraten komt niet uit suiker
  • Het tussendoortje bevat het liefst minimaal 3 gram vezels per 100 gram

Deze criteria gelden wanneer je je streefgewicht hebt bereikt. Wanneer je nog het PowerSlim programma volgt neem je PowerSlim tussendoortjes, deze bevatten over het algemeen niet meer dan 5 gram koolhydraten en minimaal 15-20 gram eiwitten.

Al met al, kant-en-klare tussendoortjes zoals repen en koeken bevatten vrijwel altijd meer koolhydraten dan eiwitten. En trap niet in de claims die erop staan, zoals ‘Zero’ of ‘Geen suikers toegevoegd’, maar kijk altijd goed bij de ingrediënten en de voedingswaarden.  Wil je een eiwitrijk tussendoortje dan kun je het best kiezen voor iets van zuivel en vul dit eventueel aan met fruit. Eigenlijk kun je dus het beste zelf een tussendoortje samenstellen. En dan hoeft helemaal niet moeilijk te zijn.

Wat zijn dan gezonde tussendoortjes?

Let op: we hebben het hier dus over tussendoortjes die je kunt kiezen wanneer je je streefgewicht bereikt hebt. Wanneer je het PowerSlim programma volgt zullen onderstaande tussendoortjes te weinig eiwitten leveren of te veel koolhydraten/calorieën.

  • Groenten bevatten veel vezels en water en vullen daardoor je maag. Denk bijvoorbeeld aan komkommer, tomaatjes, augurken, paprika of radijsjes. Ook lekker met wat hummus, tzatziki of pesto;
  • Fruit, maar combineer dit bij voorkeur met eiwitten zodat je bloedsuikerspiegel niet zo snel stijgt. Bijvoorbeeld met kwark of een handje noten;
  • Een gekookt eitje;
  • Een handje ongezouten, ongebrande noten (walnoten, paranoten, pecannoten, cashewnoten, pistachenoten of amandelen);
  • Bijvoorbeeld 3 stuks Babybel, 4 puntjes La vache qui rit of 5 blokjes 30+ kaas;
  • Komkommer met 60 gram filet americain;
  • Olijven;
  • Een rijstwafel belegd met een eitje, kipfilet of bijvoorbeeld cottage cheese.
  • Cottage cheese met blauwe bessen en kaneel;
  • 4 plakjes magere vleeswaren, eventueel aangevuld met groenten. Zoals augurkjes met rookvlees of komkommer met roomkaas en kipfilet;
  • Aubergine pizzaatjes van een plak gegrilde aubergine met tomatenpuree, tomaatjes en geraspte kaas;
  • Spiesjes van cherrytomaatjes, mozzarella, basilicum en eventueel pesto;
  • Een PowerSlim product blijft natuurlijk ook altijd een prima tussendoortje.

Nooit meer iets lekkers?

Natuurlijk mag er op zijn tijd ook best ruimte zijn voor iets lekkers. Een stukje taart voor de verjaardag van je collega of een lekker stukje chocolade. Kies maximaal 1 à 2 keer per week voor zo’n extraatje. Doe dit natuurlijk niet wanneer je het PowerSlim programma volgt, want dan raak je uit ketose en dat is zonde.

Ga bij zo’n extraatje na of het je waard is. Neem alleen iets wanneer je het écht lekker vindt. Niet omdat je geen nee durft te zeggen tegen je collega of eigenlijk helemaal geen trek hebt. Zou je het product een 9 geven? En past het binnen je eetpatroon? Heb je de rest van de dag gewoon gezond gegeten en/of voldoende beweging gehad? Kies er dan bewust voor en geniet er van!

Heb je een feestje en wil je het ook je gasten naar de zin maken met koolhydraat arme borrelhapjes? klik dan hier voor de recepten!

/0 Reacties/door
Jeanine

?ORTHOMOLECULAIRE GURU??

Toen ik besloot te gaan werken als vitaliteitscoach kreeg ik nog wel eens de vraag; ‘je wordt toch niet zo’n orthomoleculaire guru he?”

Orthos komt uit het Grieks en betekent: juist, recht of gezond, en orthomoleculair staat voor: de moleculen betreffende.

Het begrip is al heel oud!


De wetenschap dat voeding een geneeskrachtige werking kan hebben stamt al van eeuwen geleden. Zo noemt Hippocrates (460-377 v Chr.) meerdere malen de geneeskrachtige werking van voeding en hanteert Maimonides (1135-1204) de stelling dat: ‘geen enkele ziekte die door dieet kan worden genezen, met andere middelen dient te worden behandeld’. Dit idee raakte op de achtergrond toen, vanaf ongeveer 1850 de chirurgie steeds grotere resultaten boekte en na de tweede wereldoorlog, de antibiotica als krachtig middel tegen infectieziekten ontwikkeld werden.

Maar waar staat het voor?


In de orthomoleculaire behandelwijze staat het streven voorop om met de VOEDING zoveel mogelijk nodige en nuttige voedingsstoffen binnen te krijgen en zo weinig mogelijk schadelijke stoffen. Helaas is het, ook voor een gezond persoon, soms moeilijk om via de voeding optimale hoeveelheden van bepaalde voedingsstoffen te consumeren. Het meest bekende voorbeeld hiervan is wel foliumzuur. Ook reguliere geneeskundigen adviseren nu gezonde vrouwen die zwanger willen worden, extra foliumzuur te nemen om de kans te verkleinen dat hun kind geboren gaat worden met een open ruggetje.

Zijn supplementen nodig?

Zowel met het doel ziekten te voorkomen als met het doel ziekten te behandelen, kan het nodig zijn, naast een zo volwaardig mogelijke voeding, extra voedingsstoffen in de vorm van voedingssupplementen in te nemen. Voedingssupplementen zijn in feite tabletten of capsules die een hoog gehalte bevatten van stoffen die in geringere hoeveelheid ook in de voeding voorkomen. Dit kunnen zijn: vitamines, mineralen, aminozuren, essentiële vetzuren of enzymen, maar ook minder bekende groepen van stoffen zoals bijvoorbeeld de bioflavonoïden.

Orthomoleculaire voeding en voedingssupplementen kunnen in het algemeen zonder problemen gebruikt worden naast andere behandelingen zoals regulier geneeskundige behandelingen of bijvoorbeeld homeopathie. Toch kunnen soms orthomoleculaire middelen en reguliere medicijnen elkaars werking beïnvloeden. Het is daarom van belang dat een arts, apotheker of therapeut er van op de hoogte is wat je gebruikt.

Hoe stel je tekorten vast?

Wanneer je naar een orthomoleculair arts of therapeut gaat, zal deze al je lichamelijke klachten, maar ook vaak je emotionele problemen willen weten. Dat is ook waar vitaliteit over gaat! Verder zal je behandelaar nauwkeurig willen weten wat je aan voedingstoffen binnen krijgt.  Soms is het raadzaam te onderzoeken of er een tekort of een overmaat van bepaalde stoffen in het lichaam aanwezig zijn. Dit kan bijvoorbeeld “regulier” in bloed, speeksel, urine of ontlasting gemeten worden.

Orthomoleculair is dus niks zweverigs en gaat wat mij betreft over met gezonde voeding en eventueel wat supplementen,  je lichaam in balans brengen. Dat de voedingsindustrie en de farmaceutische industrie allerlei ‘spookverhalen’ de wereld inslingert lijkt me vrij logisch. Zij zijn het meest gebaat dat we NIET terug gaan naar onze basis. Blijf vooral zelf nadenken. Dat ‘elke’ orthomoleculair therapeut je als lactose intolerant bestempeld is nogal een inkopper. Ken jij een ander zoogdier wat na een bepaalde periode nog melk drinkt? Dat maakt overigens nog niet iedereen intolerant!  Je lichaam voeden i.p.v. te vullen is het nemen van verantwoordelijkheid voor je eigen gezondheid. Je hebt maar 1 lijf, zorg er goed voor!

Wil je daar hulp bij, bel of mail me gerust!

?‍♀️ik ben Jeanine, vitaliteitscoach en hormoon therapeut in opleiding en super hongerig naar kennis om op natuurlijke wijze zo gezond mogelijk te zijn!

/0 Reacties/door